Cavalière depuis son plus jeune age, Sabine a tourné dans le circuit de CSO régional et national. Après la perte douloureuse de son cheval de grand prix Underwood en 2009, elle s'écarte complètement du monde du cheval. Vivant à proximité d'une ferme laitière, elle découvre le monde des bovins et leur intelligence souvent sous-estimée.
